日本初上陸委員会

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ミラノMilano

世界の絶品グルメを発掘し、
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こだわりの揚げピザサンドイッチ「パンツェロッティ」

2019/10/17

パンツァロッティ(Panzarotti)

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イタリアンサンドイッチ「パンツァロッティ」

このお店の名前は食べ物の名前と同じくパンツァロッティ(Panzarotti)。パンツァロッティとは南イタリアプーリア州の郷土料理、半月状にまるめたピザを挙げたものです。

こちらのお店ではピザ生地もしっかりと自家製を使い、中にはたっぷりとトマトソースとモッツァレラチーズというイタリア定番のハーモニーが溶け込んでいます。

これを油で揚げたものがパンツァロッティと呼ばれる揚げピザです。

このお店独特のパンツァロッティとは?

揚げピザの中身はご覧のようにチーズがトロトロ。パンツァロッティはイタリアでも定番のメニューですが、それをサンドイッチにするというのは今までにない新しい発想です。

中の具材もハムやサラミといった定番のものから、アーティチョークやきのこといった様々なトッピングから選べるようになっており、オリジナルのサンドイッチが作れるというのも大きな魅力です。大きさ21cmというこのサンドイッチはボリュームも満点です。

最後にお店の刻印をスタンプして出来上がりとなります。

 

Writer

佐武 辰之佑(Tatsunosuke Satake)

佐武 辰之佑(Tatsunosuke Satake)

1976年生まれ。 富山県高岡市出身。
2007年よりイタリアミラノ在住。 小説家,フリーライター、フォトグラファー。
kindleにて電子版小説を発売中。HPやSNSにてミラノ情報を発信しています。
趣味は読書、音楽・絵画鑑賞、ワイン、料理など。ミラノのおいしい情報をたくさんお届けいたします。

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